“栀子花，白花瓣，落在我蓝色百褶裙上。爱你，你轻声说，我低下头闻见一阵芬芳……
刘若英的这首《后来》，讲述一个人经历了多次的恋情，后来才明白自己因为年少轻狂，轻易放弃的一段感情是多么的可惜。
栀子花洁白如玉，特别契合纯洁无瑕的友情。用栀子花来纪念曾经的青春，纪念年少时的爱情，应该是再恰当不过的了。
（图片均由石榴拍摄）
栀子花绽放之后会结出倒卵形而有棱的绿色果实，象一只注满美酒的酒杯。入秋后栀子的果实变成黄红色，又像注入了绍兴黄酒。杜甫的《栀子》曰：“红取风霜实，青看雨露柯。”对栀子的果实经霜变红，枝叶遇雨露而显青翠，做了很生动地描述。酒杯古称“卮”，因栀子花的果实极像当时的酒杯，故得“卮子”之名，而“栀子”是由“卮子”转化而来。
李时珍《本草纲目》说：“卮，酒器也，子象之，故名，今俗加木作栀。栀子叶如兔耳，厚而深绿，春荣秋瘁梅雨季节诗纷飞，入夏开花，大如酒杯，白瓣黄蕊，随即结实，薄皮细子有须，霜后收之。”
在江南一代，六月是多雨的季节，栀子花仿佛就在等着这些雨水给它注入绽放的能量。进入六月后，原本密密匝匝的绿叶间开始冒出嫩芽，缀成小花苞，渐渐结成花骨朵，和叶子一样翠绿欲滴，花尖上透着月牙色的白，酷似翠玉所雕。不多久，皎洁纯净的花蕊一瓣一瓣地展开，满树的绿白相间，幽幽地吐露着芬芳。远远看去，就像蹁跹着的白蝴蝶飘落在枝头，煞是好看。
韩愈说：“升堂坐阶新雨足，芭蕉叶大栀子肥。”丰腴肥白，幽香袅袅的栀子，在雨中香熟。因为有了芭蕉点滴的意境，越发幽清了。
栀子花有两个特点：一是花白如雪；二是花开六瓣。宋代诗人张鎡写栀子花的诗中说：“六出分明是雪花”，就是因为花色和花形都似雪花而产生的联想。
古人写栀子花的诗很多，与雪产生联想的也很多，这似乎成为一种传统。比如说：“疑为霜里叶，复类雪封枝。”是花，是雪？傻傻分不清。再如：“何如炎炎天，挺此冰雪姿”“雪魄冰花凉气清”，明明是写栀子花开，写出来却是雪花纷飞。甚至，栀子的花香都因此带了寒意：“树恰人来短，花将雪样看。孤姿妍外静，幽馥暑中寒”。
唐代王建的一首《雨过山村》：“雨里鸡鸣一两家，竹溪村路板桥斜。妇姑相唤浴蚕去，闲看中庭栀子花。”用一“闲”字把山村栀子花和看栀子花花开的乐趣写得妙机横生。心境朗自然，流动着自然的美丽。
席慕蓉在《栀子花》一文中说：“我喜欢栀子花，单凭栀子两个字，就足以让那种清香的气味在空气中流放好一阵子梅雨季节诗纷飞，栀子，这种太纯粹的花，让每个喜欢它的女子，都把它摘来，插在乌黑的秀发上，放在枕头边。让这清丽的芬芳伴着淡淡的清香入眠，整个房间，都是那迷醉的花香。”栀子的叶子一年四季常青，碧绿的叶子油光发亮。栀子花开时玉洁无瑕，散发出浓烈的芳香，馨郁诱人，即使花黄凋萎仍然香气四溢。因此深得人们的喜爱，就连诗人杜甫也忍不住要赞美它“栀子比众木，人间诚未多”。
栀子花的花语是：坚强、喜悦、永恒的爱与约定。栀子花从冬天孕育花苞，到夏季绽放，先后要经历三个季节，冬的酷寒、春的气候飘忽，对栀子花来说都是考验。这些花蕾能够熬过这些复杂多变的气候而绽放，本身体现着坚强的精神特征。花开时节，望如积雪、香闻百里，给人们带来了无尽的希望和惊喜。
爱最初的状态就是等待，栀子花的叶子一直在等待植株开花，从冬天到夏天，跨越大半年的时间，漫长的等待，只是为了这个约定——每个夏季吐露芬芳的约定。
因“栀子”与“执子”谐音，古人也常常用栀子花来比喻情谊。刘令娴曾写给谢道韫这样一首诗：“两叶虽未赠，交情永未因。同心何处切，栀子最关人。”与我同心栀子，报君百结丁香。正处青春年华的学子们在毕业季依依惜别的氛围中唱响《栀子花开》，也是一种传统。
栀子花是一味常用中药，其味性苦，寒，有清热去火、凉血解毒之功效。据《辞海》介绍：栀子花、叶可用来熏茶、做香料，十月果实成熟与根、叶、花均可入药。栀子含有独特的化学物质——栀子素、栀子苷等，能阻止那些抑制胰岛素生成的酶发挥作用，进而促进胰岛素正常分泌，继而改善糖尿病病情。
进入梅雨季节，栀子花开的更艳了。“尽日不归处，一庭栀子香。”嗅着栀子花香，温暖而馨香的记忆会在人们的心中淡淡地氤氲开来，遍地芬芳，在夏天里袅袅娜娜地舞动，饱含诗情和美好。
